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Estratégia nacional e plano de ação de combate ao desperdício alimentar : documento final - 16/10/2017 / Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar

Portugal. Governo. Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar

[Lisboa] : Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, 2017

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Documento integral disponível em: www.cncda.gov.pt

O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo 2015, publicado conjuntamente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA) e o Programa Alimentar Mundial (PAM), estima que, embora a fome tenha vindo a reduzir-se e se tenha quase atingido o primeiro Objetivo de Desenvolvimento do Milénio , existem ainda cerca de 800 milhões de pessoas subnutridas, apesar de atualmente a produção alimentar ser suficiente para alimentar a população mundial. Um dos problemas que se coloca é a distribuição desigual dos géneros alimentícios no mundo, a que se junta um outro relativo ao comportamento da sociedade perante os géneros alimentícios e o desperdício alimentar. De acordo com a Agência Europeia do Ambiente (AEA), todos os anos são desperdiçados cerca de 1/3 dos géneros alimentícios produzidos.

desperdício alimentar; ajuda alimentar; alimentação humana; produção alimentar; fome; política alimentar; penúria alimentar; recursos alimentares; necessidades alimentares; Portugal

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