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produto alimentar
novos alimentos
consumo alimentar
União Europeia
legislação alimentar
segurança dos alimentos
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por Autor:
Cusano, Fabio
Pedace, Francesca, co-autor
por Título:
Nuovi alimenti, vecc...
Nuovi alimenti, vecchi problemi / di Fabio Cusano e Francesca Pedace
AUTOR(ES):
Cusano, Fabio
;
Pedace, Francesca, co-autor
IN:
Federalismi.it . ISSN 1826-3534 . Roma : Società editoriale federalismi, No 19, (jul. 2022) , p. 43-80
NOTA:
Título retirado do ecrã de título
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Documento integral disponível em: https://www.federalismi.it/
RESUMO:
Il presente scritto evidenzia la disciplina ed i problemi dei nuovi alimenti. In quest'ottica gli Autori hanno analizzato l'evoluzione normativa dei novel foode la loro procedura di autorizzazione all'immissione in commercio nell'Unione Europea con particolare attenzione agli insetti edibili, all'importazione di alimenti tradizionali provenienti da Paesi Terzi, alla questione irrisolta dei nuovi alimenti prodotti il laboratorio (carne coltivata), e al caso controverso della carne di coccodrillo. Infine, gli Autori hanno proposto alcuni rimedi legislativi per superare le evidenziate difficoltà. [Do resumo]
ASSUNTOS:
produto alimentar
;
novos alimentos
;
consumo alimentar
;
União Europeia
;
legislação alimentar
;
segurança dos alimentos
AREA:
28.41 SAÚDE
56 AGRICULTURA, SILVICULTURA E PESCA (Inclui Agro-Alimentar)
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